Чайница для хранения чая Чагуань, керамика
-
Ча е гуань. Используется для хранения чайного листа. Бывают разных размеров, форм и материалов. Наиболее популярны: цзиньдэчженьский фарфор, исинская глина, луженая пищевым оловом медь, нержавейка, серебро. Вне конкуренции - качественная (чайникового качества) исинская глина. Для тех чаев,которые хранятся до урожая следующего года этого же чая лучше применять фарфор, для выдерживаемых чаев - неглазированную глину.
-